Recetas para huelva XD

Ola a todos/as
voy a cambiar lo de recetas para cocinillas, por este nuevo apartado, pues he conocido a una chica estupenda por el world of warcraft, y es cocinera, asi que aunqe no sean muy buenas mis recetas, se las dedico a mi amiga
Carmen^^

PULPO A LA AROUSANA

Ingredientes:

1. 1 pulpo(a poder ser de la ria, pero alli no hay XD)
2. 6-8 patatas de cocer
3. 2 cebollas
4. 1 diente de ajo
5. cebollino
6. pimenton picante
7. pimenton dulce
8. sal
9. aceite de oliva

Elaboracion:

1. primero ponemos a cocer agua en una olla en la que entre el pulpo entero,cuando el agua hierva cojemos el pulpo limpio y lo metemos y sacamos 5 veces para q se le rizen lloos tentaculos, luego dejamos cocer sobre 30-40 min y dejamos reposar sin fuego otros 15 min.Se sabe cuando esta el pulpo cuando lo atraviesas con un palillo.(un truco es echar a la olla un corcho de potella para que no se le caiga la piel al pulpo^^).
2. por otro lado, pelamos y cortamos en juliana las cebollas y ajo, y lo reogamos con aceite de oliva en otra olla,añadimos pimenton dulce,picante(menos picante que dulce), y sal.lo dejamos apartado para luego.
3. en el agua q se cocio el pulpo vamos a pelar las patatas, cortarlas en cuartos y cocerlas, pero que queden un poco duras(es decir, que no se desagan)
4. cotramosel pulpo en trozos medianos, ponemos a maximo fuego la cebolla q teniamos apartada y lo salteamos con esa salsa que emos exo,añadimos a esto las patatas, y sin dejar de remober si se quiere se le puede añadir un chorro de vino blanco.bajar fuego y remober hasta q quede espesa la salsa formada.
5. presentar en bandeja y espolborear con cebollino.
6. Vinito tinto, pan y este plato, y a disfrutar!!!XD

Espero que te guste Carmen, va por ti^^

Añoranzas

Son las arrugas de la cama las que me recuerdan tu ausencia. Ondas
consecutivas que se suceden en esta marea de tela entretejida, en esta
estepa de algodón relavado. El sudor, el sabor, el calor, el tacto, los
cabellos, la saliva, la música, el aire…, todo resuena a ti. Es como
un desierto sin arena o un océano sin sal. Es la compañía del número
uno o la sinfonía de una orquesta compuesta por un solo instrumento.
Una nota, una vibración, un zumbido, un susto, una cosquilla, una
caricia, un beso, un…

Cuando uno baila con uno, todos se hacen amigos, todos se quieren, nadie discute, nadie se altera, nadie sueña, nadie ríe…

Si la sábana fuera mi compañera de baile, le diría que quiero amarla.
Si mi manta fuera mi compañera de cama, le diría que me gusta que me
arrope en invierno. Si las patas del sofá fueran el sostén de mi
cuerpo, les diría que nada como su textura y como su dureza. Si el
techo fuera mi confidente, le diría que no hablara. Si la puerta de mi
casa fuera mi cuerpo, le diría que las llaves tienen dueña. Si las
paredes fueran mis oídos les diría que no aparentaran no escuchar, que
no se hicieran las suecas. Si el agua que baña mis vasos tuviera como
destino tu garganta, le diría que ningún parque acuático es igual. Si
tú estuvieras aquí, mis dedos no estarían ociosos tecleando y bailando
al son de la música. Si tus labios se humedecieran aquí, no te
permitiría hablar, no podrías. Si los naipes se barajaran solos, no
serían tales, y si la lluvia no me mojara, no podría criticarla. Si tú
estuvieras aquí, no te escribiría esto, pues podría susurrartelo.

Cualquiera se puede poner ante el teclado y fabricar. Cualquiera puede
intentar agarrar el boli BIC y trazar líneas con cierto sentido
gramatical. Uno puede con todas sus ganas subirse a la mina del lápiz y
domar su baile para que tu recuerdo quede bien esbozado. Todos podemos
mirarte y, como dice el maestro Sabina, escribir la canción más hermosa
del mundo, o de lo que sea. Suenan los acordes y no olvidan los
tímpanos. Las uñas empujan hacia abajo y consiguen que cualquiera,
oliéndote, estruje los cuadrados negros etiquetados con letras. Te
colocas en el estrado y todos te vemos. Te subes a lo alto de la
escalera y te podemos calcular, calibrar, pensar, decidir…

Quisiera que esa almohada azul que reposa sobre mis sábanas escuchara
no sólo las pulsaciones sobre este aparato. Quisiera que su sencillo
diseño fuera testigo de tu cuerpo. Quisiera que sus líneas
estereotipadas surcaran no sólo su volumen, sino que esa trama fuera
parte de tu piel. Quisiera…

Quisiera que mi cama fueras tú.

Por tu bien

Nunca habéis oído la frase: "-lo digo/hago por tu bien".??

Creo que si que la hemos oído todos en algún momento de nuestras vidas, en especial de las bocas de nuestros padres, pero también de algunos amigos. En definitiva estas palabras son como puñales para nuestros oídos la mayoría de veces, no lo comprendemos en el momento en el que nos las dicen, y es algo normal porque todas suenan como ordenes de lo que tienes que hacer y de lo que no, y lo peor de todo es que siempre tienen parte de razón, esa razón que no queremos ver, pues es lo que remuerde nuestra conciencia, lo que hace bullir nuestra ira y nuestro instinto de hacerlo para aprender a pesar de lo que sabemos que nos puede deparar....no lo entiendo, porque la gente no puede dejar vivir a los demás en paz??vivimos en una sociedad en la que si no nos metemos en los asuntos de los demás sea directamente o con consejos no somos felices, y la única razón de hacerlo es porque nuestras insulsas vidas no nos gustan, ni el mas rico ni el que mas haya echo saciara nunca ese afán de mas, por eso nos recreamos criticando, jodiendo o intentando arreglar la vida de los demás cuando, lo que deberíamos hacer es mirar mas por la nuestra y tratar de mejorarla....

Es posible que en ocasiones cuando alguien dice esa frase acabe teniendo razón y nos beneficie el acto o el consejo, pero la mayoría de veces son cosas que no queremos oír o que no queremos hacer...la vida me ha enseñado que el único modo de aprender de veras cosas de la vida es experimentándolas, sean buenas o malas, por eso muchas veces deberíamos mordernos la lengua y pensar en las consecuencias de nuestras palabras en las personas....

Vivir y dejar vivir.....

Dias grises...

Sabéis esos días en los que te levantas y no piensas en nada, pero piensas en todo a la vez??....lleva una semana lloviendo sin parar, el frió se cuela en mi piel y atraviesa cada uno de mis huesos cual agujas de hielo, nublando mi mente y entumeciendo mis pensamientos......las nuves negras y grises parece que me sigan a través de las calles sin dejarme de mirar....mis pensamientos son tristes entonces, pero de vez en cuando el cielo deja pasar algún rayito de sol y la lluvia cesa por unos instantes.....mi mente vuela entonces y acaricia el cielo azul llenando mi corazón de calidez por un momento....

Es primavera, la lluvia se ira, el cielo lucirá azul y brillante, el sol calentara esta fría anima que mora en mi ahora y tal vez.....solo tal vez.....olvide todo un instante y sonría mirando al cielo....

Vueltas

La vida da muchas vueltas, nacemos, tenemos una infancia, hacemos amigos, conocemos el amor, crecemos, nos formamos como personas, tratamos de reproducirnos y dejar nuestra huella en este mundo, aunqe sea una muy peqeñita he insignificante, en general tratamos de vivir nuestra vida lo mejor posible, no solemos comformarnos, siempre queremos mas, y al final siempre nos queda el mismo destino a todos....convertirnos en la esencia del mundo fundiendonos con la madre Gaia....

Dejemos fluir nuestras almas y nuestros corazones al torrente de emociones que nos ofrece la vida, dejemos que griten al viento nuestros sentimientos y mostremos al mundo eso que nos hace seres humanos, el poder de tomar nuestras propias decisiones.....

Para bien o para mal....

Piensa....

Cuentame angel mio..

Cuentame el secreto de tu mirada, cuentame el porque de mi sonrrisa, cuentame cuantas estrellas brillan en tus ojos, cuentame porque el amor rebosa por cada uno de mis poros, cuentame como brilla tanto tu melena de miel, cuentame porque mi voz tiembla al verte, cuentame cuantas joyas luces en cada sonrrisa, cuentame.....

Cuentame porque desde que apareciste el tiempo se detuvo en mi interior para
poder amarte eternamente....

Cual bella puesta de sol, descendiste con brillantes alas de luz a los abismos de mi oscuridad, para sacarme de ese infierno llamado soledad...

MAGIC...

Viajero de mundos, poderoso hechicero, dominas los conjuros, desde los mas nimios a los mas poderosos, a tu servicio estan miles de criaturas dispuestas a servirte hasta la muerte, con un movimiento eres capaz de doblegar la voluntad de los enemigos que osan retarte, has entrenado tu mente con los mejores magos de cada uno de los mundos que has recorrido, has curtido tu cuerpo en las montañas junto a los trasgos, conoces cada uno de los secretos de la naturaleza gracias a las enseñanzas de los elfos, los angeles han bendecido tu destino, y has experimentado la muerte....Ahora renaces con un nuevo mundo, tuya es la eleccion, largo tiempo has pasado entre los no-muertos, en la oscuridad, a llegado el momento de que eligas tus cartas, y derrota a todos los que osen retarte en esta nueva batalla, que nada ni nadie te impidan conseguir el poder absoluto!!

QUE LOS CINCO SOLES GUIEN TU DESTINO!

Buscando....

Cuando? cuando entre en el mundo de la sinrazon? cuando perdi mi parte encontrada? ahora vago de nuevo por los bosques de mi destino, en busca de aquel que traera de nuevo el equilibrio a mi reino, cuya voz llenara mi mente de sabiduria, pues susurre por el bien o por el mal siempre sera con palabras llenas de poder...

Seguire mi viaje y puede que al final descubra que la persona que necesito soy yo mismo, mas no es una marcha que emprendere solo, viajo acompañado de preciados compañeros y en toda esta oscuridad que me rodea, una luz, brillante y pura, como el primer rayo de sol de un amanecer en primavera, el bello rostro de mi dulce amada, que con su preciosa sonrrisa apacigua el dolor y el cansancio de este viaje hacia la verdad...

Hasta entonces, seguire siendo yo mismo...............

Pensamientos...

" Si este mundo pudiera pedir un deseo, sería sovrevivir a los parásitos que saquean sus tesoros y amenazan su fuerza vital."

Cocinitas capitulo 2

Bien ola pequeños grumecillos, hoy continuaremos nuestra trabesia por los sabores con un primer plato de estilo japones que me encanta:

Setas rellenas con tempura

Ingredientes:

1. Setas(las que mas os gusten, pero que sean grandes)
2. carne picada de cerdo o ternera
3. cebolla
4. perejil
5. ajo
6. queso rallado
7. harina de tempura
8. aceite de girasol
9. harina normal
10. sal
11. pimienta

Preparacion:

Bien el primer paso es hacer el relleno, cojemos la cebolla y la picamos en daditos pequeños, el ajo igual pero aun mas peqeño, tambien podeis cojer ajo en polvo, lo mismo con el perejil, bien picadito, cojemos los tres y se los añadimos a la carne picada que estara en un bol, y amasamos, para crear una masa de carne, le echamos sal y pimienta al gusto.

Segundo, cojemos la seta, si es fresca humedecela para que no se rompa, porque hay que ponerle un poco de relleno en el centro y doblarla a modo de bocadillo, una vez rellena, la pasamos por la harina normal y la echamos en una sarten con el aceite caliente para dorarla, el aceite debe cubrir la seta por la mitad al menos, y cuando empieze a cojer color dorado la retiramos, la ponemos sobre papel de cocina para que chupe todo el aceite q sobra y pasamos al tercer paso.

Tercero, cojemos la harina para tempura y hacemos la masa de tempura segun nos indiquen las instrucciones de la caja(ese tipo de harina lo hay en los carrefours grandes por ejemplo), una vez hecha la masa de tempura cojemos las setas doradas y las sumergimos en la tempura, las sacamos al momento y directas a la sarten(caliente), cuando veais que la tempura hincha y se dora por fuera es que ya esta echa, las sacamos y las secamos en papel como antes.

Para presentarlas en el plato recomiendo saltear puntas de esparrago verde(hay que meterlas 3 o 4 min en agua hirviendo antes de saltear para que ablanden) con taquitos de bacon o jamon serrano, ponerlos en el centro del plato y las setas ya echas alrrededor.

BON APETIT!!ESPERO QUE OS GUSTE MUCHO^^

Cocinitas capitulo 1

Bueno pues como una parte de mi ser y de mi vida tiene que ver con la cocina y aunqe diga que la odio como trabajo profesional, me encanta como aficion y adoro cocinar para los que se lo merecen(y ver luego sus caras de placer XDXD),por eso voy a compartir mi talento culinario con todo aquel que viaje por mis dominios!!

Asi que tomad nota aqui va una receta facil y muy rica!!

Tiramisu

Ingredientes:

1. 1 litro de nata para montar
2. 300 gramos de mascarpone
3. 6 yemas de huevo
4. 350 gramos de azucar
5. bizcochitos(esos alargados como galletas)
6. una jarra de cafe
7. un chorro de licor de avellanas
8. 100 gramos de cacao amargo

Preparacion:

Lo primero es hacer la masa, para ello cojemos un bol, vertemos la nata y la CASI montamos(no del todo sino quedara duro), le añadimos 200 gramos de azucar, las 6 yemas, y el mascaspone, y lo mezclamos hasta que este uniforme.

Lo segundo es cojer una bandeja y colocar en ella una capa de bizcochitos, los cuales empaparemos con una mezcla previa del cafe el resto del azucar y el licor de avellana q tendremos caliente en una jarra para que se empape mejor. Una vez empapado recubrimos con una capa de la mezcla del mascarpone, y de nuevo añadimos otra capa de bizcochos, los empapamos y finalmente otra de masa.

Para terminar se espolborea todo con el cacao amargo y se mete 12 horas en la nevera.

Bon apetit mis pequeños gurmets!!!

Tu.....

"Un mundo sin ti es como un mundo sin historia, el pasado no existe, no hay futuro, y el presente carece de la belleza de tu rostro"